美味深受大众欢迎的肉松艾
肉松艾是青海藏区的一道传统青藏名菜,特别受到人们的热爱。肉松艾由肉松、白米饭、干贝、藏红花和夹豆等食材制成。艾粉烙制在大铁盘上,形状像一朵朵菊花,颜色靓丽,口味鲜美。
![肉松艾](https://www.asmr77.com/img/2023/07/肉松艾.jpg)
肉松艾的制作程序非常繁琐,先将肉松和白米饭用刀拌匀,再加入少许油、糖、胝油、细粉、辣芥子等调料,搅拌成馅,再将馅均匀铺在艾粉上,用掌将艾粉捏成像朵花的形状,最后烙制即可。
![美味深受大众欢迎的肉松艾](https://www.asmr77.com/img/2023/07/6590614a7c848c037d6e0e4507be7cf1.jpg)
肉松艾吃起来非常美味,艾叶酥脆,馅料味道鲜美、爽口不腻,食后口中留香悠长,令人回味无穷。尤其在冬季,再搭配上干夹豆、白米饭一起享用,用一口就能尝出青藏特有的滋味,深受百姓青睐。
![美味深受大众欢迎的肉松艾-肉松艾](https://www.asmr77.com/img/2023/07/7eded3b4d5a67a5118733461008e831d.jpg)